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鹌鹑蛋营养价值非常高，其中含有丰富的蛋白质和维生素e，另外各种微量元素的含量也是比较高。儿童吃鹌鹑蛋比较适合用清水煮的，这样可以保护鹌鹑蛋中的营养成分不被破坏。可以用西红柿和鹌鹑蛋一起炒来吃，这样宝宝不仅可以吸收西红柿当中的维生素而且还可以吸收到鹌鹑蛋当中的蛋白质。